este grijulie!
Acțiune
Tweet
Acțiune
De Jennifer Thomashealthday Reporter
Vineri, 23 octombrie (Healthday News) – Dacă sunteți tentat să vă prăbușiți bomboanele de Halloween de Halloween la sfârșitul acestei luni, iată un motiv pentru care s -ar putea să nu fiți nevoit să vă rețineți. O dietă care a inclus 40 de grame de pulbere de cacao nedorită (aproximativ 1,4 uncii) amestecate cu lapte degresat zilnic sau lapte degresat simplu. După o lună, cei care au băut laptele cu aromă de cacao aveau un nivel mai scăzut de markeri inflamatori asociați cu boli de inimă decât cei care beau laptele singur. Acest rezultat a fost critic, deoarece participanții, a căror vârstă medie avea aproximativ 70 de ani, aveau un risc ridicat de cardiovascular Boala pentru că aveau diabet și trei sau mai multe aspecte de risc pentru boli de inimă, inclusiv fumatul, hipertensiunea arterială, niveluri ridicate de colesterol „rău” LDL (mai mult de 160 de miligrame pe decilitru), niveluri scăzute de colesterol „bun” HDL ( sub 35 de miligrame pe decilitru), obezitate sau istoric familial de boli coronariene timpurii.
Markerii inflamatori, numiți molecule de adeziune, sunt proteine care determină celulele albe din sânge să se lipească de pereții arterelor, ceea ce poate provoca formarea de plăci aterosclerotice, a explicat Shelley McGuire, un profesor asociat de știință alimentară și nutriție la Universitatea de Stat din Washington și O purtătoare de cuvânt a Societății Americane pentru Nutriție.
„Unul dintre punctele forte ale studiului a fost că au măsurat moleculele de adeziune, despre care am aflat recent că sunt foarte cruciale în formarea aterosclerozei”, a spus McGuire. „Un alt forță este că studiul a fost randomizat și controlat. Din această cauză, putem spune destul de încrezător că a existat ceva în pulberea de cacao care a avut un efect. ”
Proprietățile medicinale conexe ale frunzelor de eucalipt
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că grupul de pulbere de cacao a avut o creștere a colesterolului HDL, ceea ce poate ajuta la minimizarea nivelurilor de colesterol LDL și s-a dovedit că are proprietăți antiinflamatorii, antioxidante.
Studiul este publicat în numărul din noiembrie al American Journal of Scientific Nutrition.
În timpul studiului, participanții nu au luat vitamine sau suplimente suplimentare, iar singurele produse care conțin cacao pe care le-au consumat au fost cele furnizate de cercetători.
Cercetările anterioare au sugerat că ciocolata poate fi benefică pentru sănătatea inimii, deoarece este formată din substanțe chimice antiinflamatorii numite polifenoli. Polifenolii se găsesc, de asemenea, în vin, cafea și ceai, împreună cu fructe și legume, cum ar fi mere, broccoli, ceapă, afine, mure, cireșe, căpșuni, prune și struguri roșii, a declarat Connie Diekman, directorul Universității Nutrition la Universitatea Washington din St. . Louis.
„Unul dintre cele mai bune metode de a obține o mulțime de polifenoli este să consumi o mulțime de fructe și legume”, a spus Diekman.
Cercetătorii au remarcat că efectele antiinflamatorii derivate din cacao au fost modeste în comparație cu cele observate pentru alte alimente bogate în polifenoli, cum ar fi vinul.
Și înainte de a începe inhalarea barelor de bomboane, care sunt bogate în grăsimi și calorii, cercetătorii au remarcat că participanților la studiu au primit praf de cacao fără grăsime, fără zahăr și lapte degresat. Chiar și atunci, au câștigat o cantitate mică de greutate.
În studiu, laptele de ciocolată conținea aproximativ 136 de calorii. Dacă adăugați cacao la dieta dvs., asigurați -vă că minimizați caloriile în altă parte sau obțineți ceva exerciții suplimentare.
„Recomandarea mea, ca dietetician înregistrat, ar fi ca oamenii să se uite la cacao – fie sub formă de cacao sau ciocolată – ca parte a unui plan alimentar sănătos, nu un glonț magic pentru minimizarea inflamației”, a spus Diekman. „Dacă includerea cacao și cantități mici de ciocolată într -un plan alimentar altfel sănătos îi ajută pe oameni să se bucure de ceea ce mănâncă și de a rămâne cu acel plan, atunci aceste lucruri se pot potrivi.”
Înrudit Ce este bronșita? – Simptomele și tratamentul
În ceea ce privește constatările care nu trebuie să fie o surpriză, cercetătorii au remarcat că „aderarea la protocolul dietetic a fost excelentă”.
Poti